Markdown記法だとcode記法で使うやつ。「`」のこと。

iOSの英字キーボードだと「`」がないので一見入力できないように見えるが、「'」を長押しすると入力候補に現れるので入力が可能。

また、日本語キーボードからは「ABC」で英字入力モードに切り替え、「'」を入力すると変換候補に「`」が出てくる。

ちなみに同じ要領で「‘」「’」の左右のクォート記号を入力可能。同じく「"」から「“」「”」の左右のダブルクォート記号を入力できる。