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Title: 甘いミカンの選び方
Author: deproden
Web: 'https://mimemo.io/m/xBM60G5rZpognXD'
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『NHK ごごナマ 助けて！きわめびと「みかんが手に負えない…」』より。
個人的に好きなミカンは『三ヶ日みかん』。

## 甘いミカンの特徴
- 顔に菊がある（ミカンの底がボコボコしている）
  - 乾燥して水分が少なくなっている時期があった証拠
- ミカンのへたにある軸が小さい方が甘い
  - ミカンはへたから水分を取るため、軸が太いと糖度が薄まる
- 色が濃い（より紅い方）が甘い
  - 完熟しているため、甘みが増している

## ミカンの保管方法
- ざるで涼しく風通しのよい場所に保管するのが一番よい
- 湿度がある場所に置くのはNG。また、常時5度以上の場所を避ける
- 箱で買ったものは、裏から開けて食べる。また、箱は開けておく
  - トラックで運送したときに底のミカンが傷ついているため、カビやすい
  - 箱を開けるのは、風通しを少しでもよくするため
- 箱で保管する場合は、新聞紙を底に敷き、上にあったミカンから隙間を開けて詰め替えるとなおよい。
  - 底に長い間ミカンを置いておくと、傷からカビるため、最初に逆にする