三寒四温、あたたかさと寒さが交互に来る感じ。そしてそんな中でゆるんでいく桜のつぼみとか木々の新芽とか。あんこを煮るときに差し水すると小豆の皮がやわらかくなって早く煮えるんだよな、とかうどんを煮るときもそうだよな、とかそんなことを考えてしまった。