みんなのメモ
みんなの公開メモです（新しい順）。
子供のころからずっと東京の東側に住んでいる。正確にいうと大学から社会人になってしばらくの間は訳あって千葉県に住んでいたけれども。出身はどこ、と聞かれたら東京と答えることになる。幼いころに買い物でよく連れて行かれたのは日本橋だったような。今はなき東急百...
うさぎは草食動物である。そして草、一度食べても消化しきれない。牛が反芻をくり返して消化して栄養を吸収しているように、うさぎは食糞という行為をする。よく見かけるコロコロした糞ではなく、盲腸便というちょっとやわらかい便を食べるのである。そこまでして、初...
@awayukiさんからいかなごの釘煮を送ってもらった。うちは一家で佃煮大好きなので、手が伸びる伸びる。白いご飯との相性抜群なのだった。ちなみに息子（11歳）が一番食べた。
三寒四温、あたたかさと寒さが交互に来る感じ。そしてそんな中でゆるんでいく桜のつぼみとか木々の新芽とか。あんこを煮るときに差し水すると小豆の皮がやわらかくなって早く煮えるんだよな、とかうどんを煮るときもそうだよな、とかそんなことを考えてしまった。
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